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地中海レタスの温玉シーザーサラダ

地中海レタスの温玉シーザーサラダ
イースターPARTYの主役メニュー。シーザーサラダに地中海レタスをちぎってDECO♪温泉卵とベーコン、カリカリバゲットも一緒に、お子様と楽しく盛り付けて、Let'sベジ育™クッキング!
地中海レタスの温玉シーザーサラダの材料

作り方

  1. 地中海レタスは、食べやすい大きさにちぎる。にんじんは3mmの厚さに切り、お好みの型で抜く。バゲットは2等分する。バターを塗り、オーブントースターでこんがり焼く。ベーコンは1cm角の拍子切りにして、フライパンで焼く。
  2. 器に1を盛り、中央に、温泉卵をのせて、粉チーズを全体に振りかける。シーザードレッシングの材料を混ぜ合わせ、器に盛り、添える。
  3. 〈温泉卵の作り方〉
    卵が十分つかるくらいの鍋にたっぷりのお湯を沸かし、火からおろして1分おく。冷蔵庫から出してすぐの卵を鍋にそっと入れ、12分おく。卵を取り出し、冷水で冷やす。
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