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プリーツレタスロール

プリーツレタスロール
『ベジタス』で定番料理をアレンジ!プリーツレタスはふんわりやわらかく、芯まで使えるので具材を包むのにぴったり。お肉をこねたり、レタスで巻いたり、お子様も楽しくお手伝いできるレシピです。
プリーツレタスロールの材料

作り方

  1. ボールにたねの材料を全て入れ、よく混ぜ合わせ、4等分にしてたわら形にまとめる。プリーツレタスはさっと湯がき、冷水に通し、水気をきっておく。にんじんは5mmの厚さに切り、お好みの型で抜く。
  2. 1のレタスを1/2袋分重ね、たねを巻く。
  3. フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくを炒め、にんじん、トマト水煮缶、水、洋風スープの素、塩を加え5分煮る。
  4. 2を加え、10分ほど煮る。器に盛り、粉チーズをかける。
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