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フリルレタスの豆腐わかめスープ

フリルレタスの豆腐わかめスープ
秋冬シーズンにピッタリ!あったかベジタスレシピ
心も体も温まるほっかほかスープ。受験生のいるご家庭には、夜食にもピッタリ!
フリルレタスの豆腐わかめスープの材料

作り方

  1. フリルレタスは大きければ半分ぐらいにちぎる。豆腐は一口大に切り、椎茸は薄切りにする。
  2. 鍋に水を沸かし、鶏ガラスープの素・1の豆腐と椎茸・乾燥わかめを入れ、再び沸き上がってきたら塩・コショウで味を調え、フリルレタスを入れて火を止める。
  3. 器に2のスープを盛り、ゴマ油を回しかけて白ゴマを散らす。※お好みで、ゴマ油をラー油にしてもおいしくいただけます。
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