Q1. ベジタスは洗わなくても食べられるのですか？

A. 栽培期間中「農薬を使用していない」、水耕栽培なので「土や泥が付着していない」、外界から遮断されたクリーンルームで栽培しているので「異物の混入が極めて少ない」、以上の3点から洗わずに食べられると定義しています。もちろん「洗って食べてはいけない」という意味ではありませんので、"洗う・洗わない"はお客様のお好みで行ってください。

Q2. 人工光で栽培されたベジタスは露地栽培の野菜と比べ栄養価は低くないのですか？

A. 文部科学省から発行されている「日本食品標準成分表」に掲載されている一般的な露地栽培野菜と弊社工場製野菜との栄養価の比較では、特に大きな違いは見られませんでした。βカロテンにおいては、露地栽培物よりも高い数値（含有量）が検出されており、必ずしも水耕栽培野菜が露地栽培野菜より栄養価が低いとは限らないことが証明されています。

Q3. 植物工場で栽培された野菜の味は露地栽培野菜の味とどう違うのですか？

A. 露地栽培の野菜に比べ、やわらかく食べやすいと好評をいただいております。私たちは「えぐみがなくまろやか」と表現しています。とても美味しいのでぜひ一度お試しになってください。

Q4. 一度の食事で食べきれなかった場合の保存方法を教えてください。

A. 開封後は鮮度の良い状態で長持ちしません。市販の保存容器などに入れ管理していただけますと鮮度劣化を抑えられます。